Et si je te disais que le « toi » que tu crois être n’existe pas vraiment tout seul ?
En réalité, nous fonctionnons en duo avec des millions de bactéries installées dans notre intestin. Elles dialoguent en permanence avec notre cerveau, influencent notre humeur, notre digestion, notre stress… et peuvent même modifier certaines de tes envies alimentaires.
Si demain on supprimait toutes ces bactéries, nous ne digérerions plus pareil… mais nous ne penserions plus pareil non plus.
C’est dire à quel point le microbiote fait partie de nous.
C’est quoi, exactement, le microbiote ?
Le microbiote intestinal, c’est l’ensemble des micro-organismes qui vivent dans notre intestin : bactéries, levures, virus inoffensifs… un véritable écosystème. On en compte entre 100 et 200 milliards, bien plus que le nombre de cellules humaines dans notre corps.
Et loin d’être de simples passagers, ces micro-organismes jouent un rôle essentiel : ils participent à la digestion, régulent notre système immunitaire, produisent certaines vitamines et communiquent directement avec notre cerveau via ce qu’on appelle l’axe intestin-cerveau.
En bref, sans microbiote, notre corps fonctionnerait moins bien… et notre cerveau aussi.
Un microbiote équilibré pour une meilleure digestion
Le microbiote intervient à chaque étape de la digestion.
Lorsqu’il est diversifié et bien nourri, il aide à dégrader les fibres, fabrique certaines vitamines et protège la paroi intestinale. À l’inverse, un microbiote appauvri peut entraîner ballonnements, transit irrégulier ou sensibilité digestive.
Le lien entre microbiote et humeur
On sait aujourd’hui que l’intestin et le cerveau communiquent en permanence. Le microbiote produit certaines molécules impliquées dans la régulation de l’humeur, comme la sérotonine.
Quand le microbiote est en déséquilibre, il peut influencer le stress, l’anxiété ou la fatigue, et inversement : les périodes de stress impactent aussi son fonctionnement.
Prendre soin de son alimentation revient donc aussi à soutenir l’équilibre émotionnel.
Le lien entre microbiote et humeur
Certains aliments sont particulièrement intéressants pour favoriser un microbiote diversifié.
Les fibres présentes dans les fruits, légumes, légumineuses et céréales complètes servent à nourrir nos bonnes bactéries. Les aliments fermentés comme les yaourts, le kéfir ou la choucroute apportent des micro-organismes bénéfiques qui enrichissent le microbiote.
La variété est l’un des meilleurs moyens de soutenir un microbiote sain : varier les légumes, les sources de fibres, les féculents et intégrer de temps en temps des aliments fermentés.
Le lien entre microbiote et humeur
À l’inverse, une alimentation très riche en produits ultra-transformés, en graisses saturées ou en sucres ajoutés peut appauvrir la diversité du microbiote. Cela ne signifie pas qu’il faut les supprimer, mais qu’il est utile de les consommer avec modération pour préserver son confort digestif.