Le mois de décembre commence et il n’est jamais trop tôt pour anticiper les recettes des repas de fêtes ! On démarre donc ce mois avec une idée d’amuse-bouche gourmand, sain et surtout rapide à préparer !
Ingrédients (6 personnes)
12 crevettes (fraîches ou décongelées)
1/2 avocat
Quelques feuilles de basilic frais
1 CS d’huile d’olive
Jus de citron
Préparation
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle, puis ajouter les crevettes et le basilic haché.
Faire revenir quelques minutes jusqu’à ce que les crevettes soient dorées.
Couper l’avocat en dés et l’arroser de jus de citron pour éviter qu’il noircisse.
Monter les bâtonnets en alternant crevettes et dés d’avocat.
Réserver au frais jusqu’au moment de déguster.
Notes
Vous pouvez ajouter une touche de piment doux ou de paprika pour relever les crevettes.
Le basilic peut être remplacé par de la coriandre ou de la menthe pour une note plus exotique.
